多爪行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的球（蝶）形不锈钢锅体，采用燃气、电磁或电加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，多个搅拌齿，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。本机采用全自动液压翻锅运料，降低成本，是性能优良的食品加工设备。

现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的，半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。

多爪行星搅拌炒锅的设计原理

多爪行星搅拌炒锅采用特殊的自转与公转相结合的搅拌方式，搅拌刮板与锅体紧密贴合，炒制物料的时候能做到刮底刮边不糊锅。而且行星搅拌炒锅采用的是一次冲压成型的半球形锅胆，整体弧度误差小，搅拌的更完全。

多爪行星搅拌炒锅的特点：

1、采用SUS304不锈钢材质加工而成，食品安全卫生标准化。

2、多种加热方式可供选择，电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热加热。

3、全程智能操控，只需一人轻松按下控制按钮，便可完成。

4、型号规格齐全，可根据自己所需要炒制物料的多少，来加工定制属于你的设备。