蒸汽夹层锅产品的特点：

1.本机锅体为内外球形锅体组成的双层结构，整体材质为304不锈钢。

2.用电热管加热，热量通过导热油传递到锅体，热效率高。

3.保温层采用硅酸铝，保温效果好，不烫手。

4.温控器采用全数字显示，操作简单，控制准确，全过程自动控制。

5.加热面积大，加热均匀，搅拌均匀，无糊锅。

6.独立配电箱装置。

立式电加热夹层锅

蒸汽夹层锅加热过程中物料受热慢的原因有以下几种情况：

1、是否蒸汽量流失过大，简单来说，是管损(蒸汽进入设备期间是通过管道连接)，所以需要缩短管道距离。

2、是否蒸汽量不够。需要加大锅炉或者蒸汽发生器。

3、是否蒸汽温度达不到要求。需要提高蒸汽温度。

4、是否物料浓度偏高，导致受热比浓度低的慢。

立式电加热夹层锅